〖健康宣传〗保健与长寿（下）
四、如何保健？
要想长寿，必须注重保健。如何保健？首先要懂得保健知识。保健的内容很多，每个人在不同时期、不同情况下的保健侧重点也不一样。这里重点介绍一些保健的共同知识。
不仅是传染病，很多慢性疾病也是可以预防的，比如心血管疾病，全世界一年要死掉1500—1600万人，世界卫生组织总干事曾经说过，只要采取预防措施就能减少一半的死亡率。所以有个经典的说法：“许多人不是死于疾病，而是死于无知”。
1992年世界卫生组织发表了《维多利亚宣言》，其中提出了“健康四大基石”的新观念，它概括了当代世界预防医学的最新成果，提倡在当前生活节奏加快、竞争日益激烈、物质生活丰富的情况下，尽量返朴归真、回归科学自然、简朴宁静的生活方式。所谓的四大基石就是：合理饮食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡。据称，做到这四点，就可以使现代人的平均寿命延长十年。
洪绍光是全国著名心血管专家，北京安贞医院干部保健科的教授、主任，卫生部全国心管病防治科研领导小组副组长，中国老年保健协会心血管咨委会专家委员会主任委员。被人们称为“健康使者”。他对四大基石有深入的理解和研究，提出许多精辟的论断。
洪绍光说：慢性疾病中内因只占20%，80%是外因造成的。外因就是健康四大基石。
首先谈谈健康第一大基石：合理膳食。
民以食为天，合理膳食很重要，可以使你不胖也不瘦、胆固醇不高也不低、血粘度不粘也不稀。怎样做到合理膳食呢？两句话十六个字：第一句话叫“一、二、三、四、五”；第二句话叫“红、黄、绿、黑、白”。记住了这些，就是科学的、合理的膳食。
什么叫“一”呢？就是每天喝一袋牛奶。中国人膳食有许多优点，但99%缺钙。结果第一是骨质疏松、骨质增生、腰腿痛；第二是驼背；第三是容易骨折。二战后日本政府每天免费供应中小学生一袋牛奶。日本青少年增高明显、日本人长寿，与此不无关系。所以有句话叫“一袋牛奶振兴一个民族”。现在也有的专家提倡喝酸奶。有的人不适应喝牛奶，可以喝豆浆，两份豆浆相当一份牛奶。
“二” 250—350克碳水化合物（主食）。不是固定的，年轻人、干重活的可以多吃。
“三” 3份高蛋白。一份：一两瘦肉或者一个鸡蛋；二两豆腐；二两鱼虾；三两鸡或鸭；半两黄豆。等等。一天三份至四份蛋白不多也不少，多了消化不良，造成肠道毒素太多，少了也不好。
“四” 是四句话：“有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱”。重点是七八分饱，古今中外公认节食能长寿。
“五” 是500克蔬菜和水果（8两蔬菜2两水果）。新鲜水果蔬菜除了补充维生素、纤维素外，还有个特殊作用，能减少癌症一半以上。
合理膳食第二句话：红、黄、绿、白、黑。
“红” 一天1个西红柿，前列腺癌减少45%；红葡萄酒少量饮用是健康的朋友；吃点红辣椒可以改善情绪，减少焦虑。
“黄” 中国人膳食缺钙和维生素A，补充A可以使儿童增加抵抗力、老人眼睛不发花。含A多的蔬菜有胡萝卜、西瓜、红薯、玉米、红辣椒等。
“绿” 绿茶。能够延年益寿，减少肿瘤，减少动脉硬化。
“白” 燕麦粉、燕麦片。英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，就是吃燕麦面吃好的。国民党元老陈立夫，每天早上吃燕麦粥，活了100多岁。燕麦不但降胆固醇，降甘油三脂，还能降血糖、减肥、通大便。
“黑” 黑木耳。可以降血粘稠度，使血液变稀，不容易得脑血拴、冠心病，对老年痴呆症也有好处。这种作用最早由美国医生偶然发现，后来经过研究，效果确实明显。每天吃5—19克。做汤做菜都行。
健康第二大基石：适当运动。
运动也是健康的非常重要的要素。医学之父波克拉底有句名言：“阳光、空气、水和运动，是生命和健康的源泉”。那么什么运动最好呢？走路是世界上最好的运动。是预防动脉硬化、使动脉硬化变软化的有效办法，但要适量，做到“三、五、七”：
“三” 最好一次三公里三十分钟以上
“五”一个星期最少5次。
“七” 提倡适当运动，因为过分运动有害。怎样才能适当呢？就是运动到你的年龄加心跳等于170。比如你今年60岁，170－60＝110（就是你运动应达到的心跳次数）。如果身体好，可以多一些；身体差，应该少一些。
除了走路，太极拳也是很好的运动，值得提倡。
健康第三大基石：戒烟限酒。
抽烟不好不用说了，能戒烟一定要戒烟，戒不了的，一天不超过5支，危害就很有限。酒少量可以，量大了就不行。高血压高危人群高危因素有个标准：长期过量饮酒每日饮白酒≥100毫升，且每周在4次以上，是高血压的高危因素之一。饮酒的具体危害就不说了。
健康第四大基石：心理平衡。
心理平衡的作用超过一切保障作用的总和，是我们保健的主要措施。你可以别的都不要注意，你只要注意心理平衡，就掌握了健康的金钥匙。
北京调查了很多百岁以上的健康老人，生活方式和习惯五花八门，但有两条健康老人都是一样的，第一条心胸开阔、性格随和、心地善良，没有一个健康老人心胸狭隘、脾气暴躁、小鸡肚肠、爱钻牛角尖；第二条没有一个健康老人懒惰，要么爱劳动，要么爱运动，正好印证了英国的一个谚语：没有一个长寿者是懒汉。
最后我们用四句话来总结：一个中心，两个基本点，三大作风，八项注意。
一个中心：以健康为中心。
两个基本点：糊涂一点、潇洒一点。
三大作风：助人为乐、知足常乐、自得其乐。
八项注意：四大基石、四个最好。四个最好是——最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。
做到这些，基本上不要吃什么药，我们每个人都能健康地活到80岁、90岁、100岁，120岁不是梦。
祝大家健康享受每一天！
（宣守林）
[ 本帖最后由 laoxuan1952 于 2008-10-6 15:52 编辑 ]
